Vitamine   Dichtung und Wahrheit

Nahrungsergänzungsmittel, also Vitamintabletten, brauchen Sie nicht. Sie brauchen nur ausgewogen zu essen. So sind z.B. in 100 Gramm Erbsen 20,5 mg Vitamin C. Toll!

Das ist die Dichtung.

Die Wahrheit ist viel spannender. Vitamin C ist wichtig für die Wundheilung. Also im Krankenhaus. Prompt hat man in England einmal Krankenhaus-Essen untersucht. Beispiel war die berühmte Erbse. Tief gefroren, also voller Vitamine. Stimmt. Jetzt die Studie:

100 Gramm Erbsen hatten beim Auftauen 20,5 mg Vitamin C. Nach dem Kochen allerdings nur noch 8,1 mg, nach 1 Stunde im Warmhaltewagen auf Station 3,7 mg und auf dem Teller des Patienten schlussendlich 1,1 mg.

Also 5 %. Diese Studie ist repräsentativ. Auch für Ihr Essen zu Hause. Auch für das Kantinen-Essen. Auch für das Gasthaus-Essen. Normal.

Normal sind also 5 %. Wir essen 5 % von dem, was die Natur uns zugedacht hat. Was die Natur für notwendig gehalten hat. Wir sind 5 %-Menschen. Das merkt man denn auch. Gucken Sie sich Ihren Mitmenschen doch einfach einmal an.

Und wenn dann einmal ein 100%-Mensch auftritt, sind wir ratlos. Regen wir uns auf: Wie macht der das bloss? Wieso kriegt der Millionen – und ich nicht?

Sie haben die Wahrheit vor Augen und erkennen sie nicht.

Ihr Gregor Kühni feelgood coaching24 team