9. August 2014
von Gregor Kühni
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Dieses Video auf YouTube ansehen. Und damit ist es jetzt endgültig vorbei. In der TIME wurden soeben auf sechs Seiten endgültig und abschliessend die neuesten Studien und Metastudien aufbereitet. Mit grosser Mühe. Dabei geht es um die Ernährungsirrtümer (mehr …)
16. Juli 2014
von Gregor Kühni
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Dieses Video auf YouTube ansehen. Spiegel: Was essen die Deutschen, dass sie so dick werden? Gahl: Zu viel Fett und zu viele Kohlenhydrate.Jetzt ist es raus. Die DGE hat uns also 50 Jahre an der Nase herumgeführt. Hat uns, den … Weiterlesen
10. Juli 2014
von Gregor Kühni
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Dieses Video auf YouTube ansehen. Aber zurück zu Ihrer Angst: Natürlich nicht unbegründet. Schon 5,4 Millionen Amerikaner leiden am Alzheimer. Im Deutschland über eine Millionen. Schlimm. Hör mir auf mit Alzheimer!Wirklich schlimm. Überflüssig. (mehr …)
1. Mai 2014
von Gregor Kühni
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Dieses Video auf YouTube ansehen. Unsere Sicht hat sich gewandelt. Heute wird Fett sogar in jeder Form, also auch tierisches Fett, gut geheissen. Sei eben nicht gefährlich. Auch hierzu gibt’s endlos Studien. Fett mache den berühmten (mehr …)
19. März 2014
von Gregor Kühni
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Nennt der polnische Arzt Jan Kwasniewski sein Ernährungskonzept. Seine Bücher sind in Polen Bestseller. Sein bekanntestes Rezeptbuch heisst denn auch «Fettes Leben». Die Erfolgsformel lautet: Auf 3 (mehr …)