Glauben Sie bloss nicht, dass ich alles weiss. Ich tu nur so. In Wahrheit muss auch ich mich täglich korrigieren, muss  umdenken, neuformulieren.
Und oft genug über meine Dummheit  erschrecken. Dann fluche ich „Scheibe!“-  und schreibe auf. Für Sie:

Omega-3 sind lebensnotwendig. Wissen Sie inzwischen. Alle anderen Fettsäuren übrigens nicht. Die sind nicht essentiell.

Deswegen finden Sie in dem Büchlein „Fit mit Fett“ auf Seite 88 all die  Ihnen bekannten Pflanzenöle, die – hoffentlich, hoffentlich! – Omega-3 enthalten. Darauf habe auch ich mich persönlich verlassen.

Also Leinöl, Hanföl, Rapsöl und Walnussöl. Jetzt erfahre ich: kleiner Irrtum. In Lehrbüchern steht nun tatsächlich, dass die pflanzliche Alpha-Linolensäure in Omega-3 umgewandelt wird. Neu lerne ich: diese Aussage beruht auf Untersuchungen im Reagenzglas oder am Versuchstier, nicht aber am erwachsenen Menschen. Neu für mich.

Sie und ich, wir verwandeln aus dem Pflanzenöl, aus der guten Alpha-Linolensäure nur minimale Mengen in Omega-3, nämlich 5% in EPA und so gut wie gar nichts (weniger als 0,5%) in DHA.

Heisst übersetzt: In der Praxis kriegen Sie Omega-3 wirklich nur vom Fisch. Aus dem Fischöl. Nicht aus der Pflanze.

„Scheibe“!

Ihr Gregor Kühni feelgood coaching24 team