Müsli zum Frühstück ist unabdingbar für die geistige Leistung Ihrer Kinder. In der Schule. Für Ihre Leistung im Büro. Und für den Bauarbeiter, für schwere körperliche Arbeit. Das geht ja noch weiter:

Frühstücke wie ein König heisst es.

Bedeutet: Hau rein! Kohlenhydrate sind also am Morgen unerlässlich. So hat man Sie erzogen. Und so sieht Deutschland und die Schweiz aus. Die fetten Länder Europas.

Prof. Andrews von der Universität Melbourne hat da eine ganz andere Sicht. Ist halt ein Wissenschaftler. Der hat nämlich bewiesen, dass „Zucker und andere Kohlenhydrate die Zellen zur Appetitkontrolle im Gehirn schneller sterben lassen. Die Folgen sind mehr Hunger und Übergewicht.“ Er erklärt uns recht anschaulich, dass bei leerem Magen das Hormon Ghrelin dem Gehirn „Hunger“ signalisiert! Wenn dann genügend in den Magen gefüllt wurde, kommen Nervenzellen, Gehirnzellen mit dem Namen POMC ins Spiel. Sie signalisieren dann dem Körper das Sättigungsgefühl. Und genau diese Stoppzellen im Gehirn werden auf dem Umweg über freie Radikale – von Zucker und Kohlenhydraten zerstört.

So Prof. Andrews. Ein Wissenschaftler.

Wir dagegen haben Ernährungsexperten. Dipl. oec. trophs. Die uns seit über 50 Jahren mit so lustigen, wenn auch leider folgenschweren Märchen vom gehaltvollen, kohlenhydratreichen Frühstück unterhalten.

Liebe Freunde:  Aufwachen!

Euer Gregor Kühni feelgood coaching24 team