Schritt #7
Omega 3 / Omega 6
Durch die weite Verbreitung von Pflanzenölen und Margarine in der heutigen Ernährung des Menschen liegt ein starkes Ungleichgewicht zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren vor. Dies ist sehr ungesund und hat weitreichende, negative Folgen für die Gesundheit. Dadurch, dass viel weniger Omega-3-Fettsäuren aus zum Beispiel Fisch verzehrt werden, kommt es zu einer größeren Anfälligkeit für Entzündungen und Insulinresistenz. Indem Sie kein Pflanzenfett mehr verwenden und stattdessen gesättigte oder einfach ungesättigte Fette verwenden, können Sie ihre Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren senken. Eine Ausnahme stellt Kokosfett dar: Es ist das einzige erhältliche pflanzliche Fett, das gesättigte Fettsäuren enthält. Daher ist es sehr empfehlenswert. Geringe Mengen Olivenöl, das vornehmlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht, sind ebenfalls unproblematisch.
Mehr über Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren und deren Zusammenhänge erfahren Sie im Bericht Omega 3.
Indem Sie mehr Fisch essen, nur Rindfleisch aus Weidehaltung und biologisch hochwertig erzeugte Tierprodukte, können Sie darüber hinaus ihre Omega-3-Fettzufuhr erhöhen. Denn durch (nur) artgerechte Tierhaltung können diese Tiere auch Omega-3-Fettsäuren produzieren. Zusätzlich ist es sinnvoll, hochwertige Fischölpräparate einzunehmen.
Viel Spass beim umsetzen wünsche ich Ihnen und ein neues Lebensgefühl!
Ihr Gregor Kühni feelgood coaching24 team