Stellen Sie sich vor, Sie wären in absoluter Bestform…..

von Gregor Kühni

Kann Multiple Sklerose umgekehrt werden?

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Kann Multiple Sklerose durch Verzehr dieser Lebensmittel in 9 Monaten umgekehrt werden?
(eine Erfolgsgeschichte von Dr. Terry Wahls)

wie sie ihre Multiple Sklerose durch die Umstellung auf eine Paleo-Diät, reich an spezifischen Nährstoffen, die für die ordnungsgemässe Funktion von Myelin und der Mitochondrien benötigt wird, umkehrte.

Mitochondrien benötigen folgende essenzielle Nährstoffe für ihre ordnungsgemässe Funktion:

• tierische Omega-3-Fette
• Kreatin
• Co-Enzym Q10

Myelin wiederum braucht für ihr richtiges Funktionieren vor allem Folgendes

Vitamine B1, B9, B12
• Omega-3-Fette
• Jod 

Die Neurotransmitter im Gehirn gebrauchen für einen ausgewogenen Haushalt:

• Schwefel
• Vitamin B6

Unabhängig davon ist eine Optimierung Ihres Vitamin D-Spiegels eines der besten Dinge, die Sie für Ihre Gesundheit im Allgemeinen tun können. Dies ist auch eine der besten vorbeugenden Strategien gegen Autoimmunerkrankungen wie MS.

Künstliche Süssstoffe wie Aspartam sollten unter allen Umständen vermieden werden, da die Toxizität von Aspartam sich oft durch Störungen des zentralen Nervensystems und einem geschwächten Immunsystem offenbart. Der Süssstoff kann die Symptome von mehreren Krankheiten imitieren oder gar verschlimmern, darunter auch die MS-Symptomatik.

Myelin-Schäden bei der Multiplen Sklerose

Wenn das Myelin durch eine Autoimmunerkrankung oder einen selbstzerstörerischen Prozess in Ihrem Körper beschädigt ist, verschlechtern sich die Funktionen dieser Nerven im Laufe der Zeit, was zu einer Reihe von Symptomen führt, einschliesslich:

• Muskelschwäche
• Gleichgewichtsstörungen oder Verlust der Koordination
• Astigmatismus und Sehverlust
• Tremor

Die MS kann sich kontinuierlich fortentwickeln oder akute Attacken können durch eine vorübergehende Remission der Symptome folgen.

Dr. Terry Wahls erzählt die inspirierende Geschichte, wie sie selbst die Multiple Sklerose nach sieben Jahren der Verschlechterung umgekehrt hat und zwar mit der besten konventionellen Behandlung, die allen Menschen zur Verfügung steht – einfach, indem Sie ihre Ernährung änderte!

Ernährung für Ihr Gehirn und das zentrale Nervensystem

Durch ihre Forschung auf dem Gebiet der MS entdeckte Dr. Wahls, dass aus unerfindlichen Gründen, zusätzlich zu den allgemein bekannten Symptomen, die Gehirne von MS-Patienten auch dazu neigen, zu schrumpfen.

Dies weckte ihre Neugier und führte sie zu anderen Krankheiten, die eine ähnliche Schrumpfung des Gehirns zeigen, nämlich Huntington, Parkinson und die Alzheimer-Krankheit.

Ein gemeinsamer Nenner dieser Erkrankungen sind die schlecht funktionierenden Mitochondrien. Mitochondrien sind wie kleine „Batterien“ in Ihren Zellen, welche die Energieversorgung verwalten, um die Zelle mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Eine eventuelle mitochondriale Fehlfunktion ist die offensichtliche Folge eines falschen Ernährungsregimes.

Sie entdeckte, dass drei Nährstoffe insbesondere von wesentlicher Bedeutung für die ordnungsgemässe Funktion der Mitochondrien sind:

(1) Tierische-Omega-3-Fette
(2) Kreatine
(3) Co-Enzym Q10 (CoQ10) oder besser noch in der reduzierten Version als Ubiquinol bekannt.

Nur indem sie diese Nährstoffe zu ihrer Ernährung hinzufügte, begann sich die Erkrankung zu verlangsamen. Aber sie wurde nicht wirklich gebessert und so fuhr sie mit ihrer Detektivarbeit durch die medizinische Forschung fort, immer noch auf der Suche nach einer Antwort.

Im Institut für „Functional Medicine“ begann Dr. Wahls, weitere Hinweise zu finden. Wie bereits erwähnt, ist das Myelin eine isolierende, wachsartige Substanz, welche die Nerven Ihres zentralen Nervensystems umhüllt. Ihr Myelin benötigt auch spezifische Nährstoffe, um ordnungsgemäss funktionieren, wie z. B.: Vitamin B1 Vitamin B9 Vitamin B12 Tierische Omega-3-Fette und Jod.

Darüber hinaus müssen die Neurotransmitter im Gehirn Schwefel und Vitamin B6 für eine optimale Funktion erhalten.

Schliesslich entwarf Dr. Wahls ihre eigene Ernährung und stellte auf die Nährstoffe um, von denen sie nun wusste, dass sie notwendig für eine optimale Mitochondrien-, Myelin- und Neurotransmitter-Funktion sind, denn während Ihr Körper einige Nährstoffe selbst herstellen kann, müssen andere Nährstoffe durch die Ernährung bereitgestellt werden.


Die Paleo Diät Erfolgs-Geschichte

Die Mehrheit der Menschen nimmt grosse Mengen an verarbeiteten Lebensmitteln zu sich, die mit High Fructose Corn Sirup, Getreide und schädlichen chemischen Zusätzen aller Art, wie MSG und künstlichen Süssstoffen wie Aspartam belastet sind. Leider ist diese Art der Ernährung ein nahezu sicheres Rezept für viele chronische Krankheiten

Nicht nur, dass wir oft zuviel essen von dem was wir nicht wirklich brauchen, wir erhalten auch nicht genügend von den dringend benötigten Nährstoffen.

Während zwei Drittel der amerikanischen Erwachsenen nun entweder übergewichtig oder fettleibig sind, sind die meisten von ihnen auch gleichzeitig unterernährt, was die Nährstoffe anbelangt.

Wie in Dr. Wahls Veröffentlichung zeigt, erhalten weniger als die Hälfte aller Amerikaner genug Vitamin B6 und Magnesium in der Nahrung. Mehr als 70 Prozent bekommen keine ausreichende Mengen an Jod, und satte 80 Prozent nicht genug Omega-3-Fette durch ihre Ernährung.

Dies ist übrigens auch der Grund, warum tierische Omega-3-Fette zu den wenigen Ergänzungen gehören, die zu empfehlen sind. Im Vergleich zu den „alten“ Völkern auf der ganzen Welt, die ihre Ernährung im Laufe der Zeit nicht signifikant geändert haben, wird nun überall eine zwischen 2- bis 10-fache Erhöhung der heutigen Tagesdosis von Nährstoffen empfohlen.

Wie Dr. Wahls ihre Ernährung auf Paleo-Diät änderte

Anders gesagt ist diese Art von Diät eine Ernährung der alten Jäger und Sammler.

Die Grundprinzipien dieser Diät sind wie folgt:

• 3 Tassen täglich (entspricht einem gut gefüllten Teller) mit grünen Blättern, wie Grünkohl, die einen hohen Vitamin-B Gehalt haben, aber auch die   Vitamine A, C, K und Mineralstoffe enthalten

• 3 Tassen täglich mit schwefelreichem Gemüse aus der Kohl- und Zwiebel-Familie, Champignons und Spargel

• 3 Tassen täglich mit buntem Gemüse, Obst und/oder Beeren, die eine gute Quelle für Antioxidantien sind

• Wilder Fisch mit einem hohen Anteil an tierischen Omega3-Fetten

• Fleisch von mit frischem Gras und Heu gefütterten Tieren

• Innereien mit viel Vitaminen, Mineralstoffen und dem Co-Enzym Q10

• Meeresfrüchte für den Ausgleich mit Jod und Selen

• Darüber hinaus eliminierte Dr. Wahls verarbeitete Lebensmittel, Getreide und Stärke (einschliesslich Kartoffeln und Mais) aus ihrer Ernährung.

Erstaunlicherweise kam es in nur drei Monaten zu einer signifikanten Verbesserung und in nur drei Monaten und nach neun Monaten konnte sie bereits 18 Meilen mit ihrem Fahrrad fahren!

Dies ist erstaunlich, wenn man bedenkt, dass sich in den vergangenen sieben Jahren ihr Zustand bis zu dem Punkt hin verschlechtert hatte, dass sie nahezu fast nur noch auf einem Stuhl sitzen konnte und nur noch kurze Strecken mit Hilfe von zwei Stöcken gehen konnte.

Das ist die Macht der Ernährung!

Dabei ist hervorzuheben, dass der Vitamin D-Mangel und die Toxizität von Aspartam eine wichtige Rolle bei der MS spielen. Aus diesem Grund ist es immer ein wichtiger Faktor, bei der geänderten Ernährungsweisen gleichzeitig auch den Vitamin-D-Mangel zu beheben und die künstlichen Süssstoffe zu eliminieren. Diese beiden Punkte sollen Sie an der Spitze der Gesundheits-To-Do-Liste platzieren.

Leider ist mit unseren heutigen Lebensmittel der Nährstoff Bedarf nicht mehr voll zu decken. Daher empfiehlt es sich eine sinnvolle Supplementierung in s Auge zufassen.

 

Ihr Gregor Kühni feelgood coaching24 team

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